" Gourmandises: Muffins Poire et coeur de Nutella "

S'il y a bien une gourmandise à laquelle je suis incapable de résister, ceux sont bien les muffins! Ils sont parfaits autant pour le petit déjeuner que pour le goûter, pour les grands comme pour les enfants. Parmi mes préférés, ceux au coeur de Nutella dans lesquelles je rajoute au grès de mes envies des petits morceaux de pommes ou de poires. Je vous propose donc aujourd'hui ma recette pour réaliser de bons petits muffins moelleux!

INGRÉDIENTS

• 175 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 10 cl de lait
• 50 g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 2 poires
• Nutella

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 220°c.

Dans un saladier, battez l'oeuf et le sucre puis ajouter le beurre. Dans un autre récipient mélanger la farine et la levure puis ajoutez progressivement de petites quantités au mélange précédent.

Versez le lait tout en mélangeant bien pour obtenir une pâte onctueuse.

Ajoutez les morceaux de poires préalablement découpés, mélangez et disposez une cuillère à café de pâte dans chaque moule en silicone.

Mettre une cuillère à café de Nutella dans chaque moule et remettre une cuillère de pâte à muffins par dessus.

Enfournez 15mn à 220°c. Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez.

Et voila, le chocolat coulant et les poires fondantes sont un véritable délice, vous n'avez plus qu'à vous régaler!! 

Bon appétit =)

Manon